《苏州稻香村史稿》以中华稻香村为研究对象，探索中华糕点品牌稻香村的历史演变历程，分为八章，分别叙述康乾时期稻香村的创立、晚清民国时期稻香村的辉煌与萧索、社会主义革命时期稻香村的变迁、新世纪稻香村的集团化战略与发展、中国其他地区稻香村考录，另外附有苏州稻香村大事记、名人名师传略、名特产表、重要文献资料选辑。《苏州稻香村史稿》以中华稻香村为个案，梳理其发展历程，既是对稻香村历史的珍贵记录，亦对中华其他品牌的发展具有借鉴意义。
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