民航空中乘务专业系列教材 客舱服务技能与训练 第5版

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丛书:民航空中乘务专业系列教材

作者:贾丽娟编

ISBN:1978-7-5637-4380-32

关键词:民用航空-旅客运输-商业服务-教材

页数:331

出版社: 北京：旅游教育出版社

出版日期:2022.12

发现民航空中乘务专业系列教材 客舱服务技能与训练 第5版在2025年9月27日可全文阅读或下载。

图书简介

本教材共分六个模块，另有附录一篇。模块一是对客舱服务技能的概述及要素分析与基础训练；模块二、模块三和模块四是客舱服务的基础理论知识，包括客舱服务的工作程序、客舱服务技能、客舱安全与旅客管理；模块五和模块六主要是客舱服务专业技能培训的内容，包括客舱中的应急处置和客舱服务模拟训练；附录主要介绍的是飞机客舱设备与系统。本教材涵盖了客舱服务的基本概念、工作程序、典型案例和技能训练。在详解客舱服务基础知识的同时，更多突出了客舱服务技能培训与应用，例如对迎送客、安排客人就座、安置客人行李、安全检查、发放餐食饮料、巡舱、单项动作技能等，都用较大篇幅做了详细说明。教材中选择的案例，都是民航业发生的真实典型案例，对教学可起到良好的辅助作用。本书既可作为民航服务、特别是空乘相关专业的教材，也可作为空乘人员的培训用书，还可供有志于投身航空服务事业的人士参考阅读。

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