普通高等学校十四五规划旅游管理类课程思政版精品教材 旅游接待业 课程思政版删除本页内容
作者:李明龙，邱海莲编；邓爱民总主编
ISBN:1978-7-5680-8380-52
页数:262
出版社: 中华中英出版社
出版日期:2022.08
发现时间:2024年10月10日 00:27
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全书共分十一章，内容包括：旅游接待业概述；旅游接待业的计划与战略；旅游接待业的组织与文化；旅行服务接待；旅游住宿接待；餐饮管理；旅游景区接待；游憩管理；会展接待与管理；旅游接待的质量管理；旅游接待的技术与创新。整体结构是按旅游接待业概况（第一章）职能管理（第二、三章）主要业态（第四至九章）运营与战略（第十、十一章）的逻辑脉络展开。每章设有学习目标、思政元素、章前引例、思政案例、本章思政总结、复习思考题等项目。
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