中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。数千年来不断地种植与培养形成了丰富多彩的茶树品种，同时不断发展的茶叶加工技术也不断地拓展了茶的功效。中医很早就发现了茶的药用价值，其中就有特色鲜明，养生功效突出的黑茶。黑茶属全发酵茶，安化黑茶由于其独特口感和作用而全国知名。新会陈皮作为陈皮的道地品种，历来为中医所推崇和习用，中医认为其具有行气除胀满，燥湿化痰，健脾和中，是健脾化痰行气要药。结合陈皮和黑茶两者为一体的新会陈皮黑茶在中医养生、防治和调理亚健康、辅助治疗某些疾病方面可以发挥重要作用。为总结和规范新会陈皮黑茶的临床运用，使运用新会陈皮黑茶进行预防调理时有据可依。
陈皮-保健-中医学院-教材；茶叶-保健-中医学院-教材
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