肿瘤营养与膳食指导
删除本页内容作者:李增宁主编
ISBN:1978-7-5357-9894-72
关键词:肿瘤-食物疗法
页数:160
出版社: 长沙：湖南科学技术出版社
出版日期:2021.02
本书2025年3月24日可阅读或下载
本书讲述各种食物和肿瘤的关系，肿瘤患者该如何吃等。近年来的研究证明，环境因素可能是肿瘤发病的重要因素。其中饮食习惯、营养素摄入不足、摄入过多或营养素之间不平衡都是重要的方面。受上述因素影响的肿瘤主要有食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌、乳腺癌、膀胱癌及肺癌等。膳食中的污染物质，如黄曲霉素等又加重某些营养素缺乏及不平衡，从而增强致癌作用。营养素摄入与肿瘤的发生、发展、治疗效果、生活质量及生存期有直接关系。
肿瘤-食物疗法
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