食品质量管理第2版

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作者:赵光远，张培旗，邓建华主编

ISBN:1978-7-5180-9117-12

关键词:食品-质量管理-高等职业教育-教材

页数:366

出版社: 北京：中国纺织出版社

出版日期:2022.03

本书2025年3月16日可阅读或下载

2013年出版《食品质量管理学》以后，一些新情况出现，比如《中华人民共和国食品安全法修订了2次；GB14881-2013版在2014年实施；ISO9000出现了zui新版本2015版。故本次修订在di一版固有内容基本不变基础上有以下变动：

食品-质量管理-高等职业教育-教材

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食品质量管理 第2版