梵净山常见野菜图鉴删除本页内容
作者:杨传东,高健强,李木良编著
ISBN:1978-7-5153-6282-32
关键词:梵净山-野生植物-蔬菜-图集
页数:371
出版社: 北京:中国青年出版社
出版日期:2020.12
发现时间:2024年11月21日 07:20
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本书筛选出300余种常见野菜,并匹配原色图片,按照食用的部位进行分类,即分为花类、果实类、茎叶类、块茎类;其中竹笋与真菌单独为一类进行分类。同时将采收季节、食用方法等一同以图鉴的形式编辑成册,便于识别、加工与烹饪。为了便于准确地识别野生食用植物,该书的前一部分增加了绘制的植物主要形态特征彩图,便于读者正确掌握植物形态学的基本知识,避免误采其他植物,保证安全食用与加工。
梵净山-野生植物-蔬菜-图集
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