营养师帮你“挑”食

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作者:吴希素主编

ISBN:1978-7-313-23578-72

关键词:饮食营养学

页数:242

出版社: 上海:上海交通大学出版社

出版日期:2021.01

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图书简介

本书是一本关于家庭日常营养指南图书,首先以平衡膳食餐盘为基础,进入不同食物大类,指引每人每天应如何均衡饮食,其次,从保持身材健康角度出发,提供有效的营养减肥方法,解答减肥谬论,再次,针对一些常见慢性病,如糖尿病,提供抗氧化及一些预防慢性疾病的日常健康饮食贴士;最后,从营养学的角度,如何制作健康美食DIY。附录内容为中外官方饮食指南,食品营养标签、及中外注册营养师机制揭秘。全书内容采用问答形式,每篇文章小标题为一个日常营养问题,内容为营养师的解答。

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