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作者:吴希素主编
ISBN:978-7-313-23578-7
关键词:饮食营养学
页数:242
出版社:上海：上海交通大学出版社
出版日期:2021.01
发现时间:2024年6月19日 22:40
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本书是一本关于家庭日常营养指南图书，首先以平衡膳食餐盘为基础，进入不同食物大类，指引每人每天应如何均衡饮食，其次，从保持身材健康角度出发，提供有效的营养减肥方法，解答减肥谬论，再次，针对一些常见慢性病，如糖尿病，提供抗氧化及一些预防慢性疾病的日常健康饮食贴士；最后，从营养学的角度，如何制作健康美食DIY。附录内容为中外官方饮食指南，食品营养标签、及中外注册营养师机制揭秘。全书内容采用问答形式，每篇文章小标题为一个日常营养问题，内容为营养师的解答。
饮食营养学
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