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作者:沈富林，陆雪林主编
ISBN:978-7-5478-4285-0
关键词:养猪学
页数:319
出版社:上海：上海科学技术出版社
出版日期:2019.03
发现时间:2024年6月14日 07:06
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《上海四大名猪》全篇约25万字，围绕上海梅山猪、沙乌头猪、枫泾猪和浦东白猪等四大名猪进行阐述，全文分为八个部分，包含概述、品种特征、选育与保种、配种与繁殖、饲养管理与疾病预防、科研成果与开发利用等正文部分及参考文献和附录。本书汇集了上海多家动物疫病防治中心的资料，对近几十年来上海四大名猪的生产、科研工作进行了系统整理、分析和归纳，重点介绍其科研成果及开发利用。对今后畜牧从业人员开展地方猪种饲养、选育和杂交利用工作及研究人员开展动物遗传资源保护和利用研究提供指导。地方畜禽品种为我国的特有资源，在当今品种逐渐单一化、洋品种化带来的不利影响下，上海四大名猪饲养数量急剧下降，引起了专家和政府部门的重视。种源农业成为今后一段时间内热门课题，政府每年有大量的资金投入保种和科研，也取得一定成果，应该总结。为保护畜禽遗传资源，目前该四种猪均已列入上海市畜禽遗传资源保护名录。畜禽遗传资源作为生物多样性的重要组成部分，该书的出现恰好可以让畜牧从业人员全面认识上海四大名猪，科学养猪，从而更好的加强畜禽遗传资源保护和利用，促进现代畜牧业持续健康发展。并且该书强调科研成果及开发利用，不仅利于广大读者了解目前上海四大名猪的研究进展，更便于后来者在此基础上进行进一步研究，亦为我国生物保护多样性的历史进程留下宝贵记录。
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