本书内容涵盖三门高职高考旅游类课程：“餐饮管理与服务”“客房管理与服务”“旅游概论”，每门课程的内容包括考点分析、典型题解、单元复习题三个部分，根据高职高考专业综合总分200分，三门课程按45%、35%、20%分值比例分配，模拟试卷严格按此比例组织内容，便于学生在复习时把握考试的重点，合理分配考试时间。为了帮助学生全面掌握知识点，单元复习题部分的题型为单选题、多选题、填空题、判断题、简答题，每套题都给出了建议完卷时间，供教师和学生参考。
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