“十三五”规划教材 营养与膳食 第2版

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丛书:“十三五”规划教材

作者:王爱民，张卫东主编

ISBN:1978-7-5537-8713-82

关键词:营养学-医学院校-教材；膳食-食物营养-医学院校-教材

页数:202

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社

出版日期:2018.01

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图书简介

本书为全国医学高等专科教育“十三五”规划教材套系中的一本，是护理专业的一门重要的基础课程。本次修订更新了有关营养理念和营养知识、更加具有创新性，增加实训内容等，优化教材结构，使之更加符合营养实践的需要、符合职业教育规律和高端技能型人才成长规律。在每章节均有链接，有利于拓宽学生继续学习的渠道，利于学生日后进一步发展。每章节均有学习目标及思考题，方便学生对所学知识的理解、掌握和应用，并增加了案例。

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