食品安全科普知识手册
删除本页内容作者:石家庄市人民政府食品安全委员会办公室，石家庄市食品药品监督管理局编
ISBN:1978-7-202-13004-92
关键词:食品安全-手册
页数:200
出版社: 石家庄：河北人民出版社
出版日期:2018.03
本书2024年12月7日可阅读或下载
该书稿结合《食品安全法》和食品安全热点、焦点问题，涵盖从农田到餐桌的过程。包括食品安全常识、蔬菜果品、粮油类及制品、豆制品、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类等内容。重点介绍食品采购常识、家庭食品加工安全要点、食品储存要求、食品安全事件的防范以及有关的食品营养常识等内容。手册内容丰富，通俗易懂，相信能对消费者日常食品安全起到很好的指导和警示作用。
食品安全-手册
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