农产品深加工技术

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作者:王颉等编著

ISBN:1978-7-5375-8659-72

关键词:农产品加工-技术培训-教材

页数:152

出版社: 石家庄：河北科学技术出版社

出版日期:2016.10

本书2025年5月1日可阅读或下载

本书共分为农产品加工折原料要求、粮食加工、畜产品加工、果蔬加工四章，主要内容包括:粮食加工原料、畜产品加工原料、果蔬加工原料、小麦加工、玉米加工、豆类加工等。

农产品加工-技术培训-教材

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