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作者:王颉，刘亚琼，孙剑锋，牟建楼，王贞强编著
ISBN:1978-7-5375-3907-42
关键词:农产品加工-技术
页数:200
出版社: 中华中英出版社
出版日期:2010.08
发现时间:2024年5月17日 10:27
用户须知：
1.如果要找《农产品加工技术》，可以尝试去图书馆。
2.本页面内容来自于http://m.5read.com/。
《农产品加工技术》立足于我国农产品生产实际，介绍了我国主要农产品加工的原理和工艺，并对有关新理论、新技术、新标准做了补充，以适应农产品加工业的发展和新形势的需要。果品营养丰富，是人们重要的副食品之一。发展果品生产、保障果品供应，对于改善人民生活、巩固农村经济、繁荣城乡市场、满足外贸需要，都具有十分重要的意义。
农产品加工-技术
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