食品质量管理与安全控制
删除本页内容丛书:工学结合新视野高职高专(食品管理类)“十二五”规划教材
作者:宋庆武主编
ISBN:1978-7-5663-0766-82
关键词:食品-质量管理-高等职业教育-教材-食品卫生-质量控制
页数:298
出版社: 北京：对外经济贸易大学出版社
出版日期:2013.08
发现时间:2024-09-16
本书主要介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理，内容简明扼要、重点突出、条理清晰，案例具体务实。
食品-质量管理-高等职业教育-教材-食品卫生-质量控制
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