《中国籽用南瓜》总结了国内外学者的研究成果和企业的生产实践经验，全书分为八章，叙述了南瓜的起源和分类，南瓜的生物学特性，籽用南瓜遗传的基本规律和经济性状遗传，南瓜的育种方法，无种壳南瓜、光板西葫芦、白板南瓜等主要品种的选育，良种繁育、种子检验技术，籽用南瓜栽培和病虫害防治技术，南瓜籽及南瓜果肉产品加工技术等，努力使该书兼有专业性和实践应用的双重价值。
南瓜-蔬菜园艺
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