宁波食俗
作者： 陈可伟作
ISBN：978-7-5526-5212-3
关键词： 饮食-风俗习惯-宁波
页数：290
出版社： 宁波：宁波出版社
出版日期：
发现《宁波食俗》在 2025-11-18 可全文阅读或下载。
图书简介
全书共分为六章，第一章简要梳理宁波日常饮食餐制、食物结构、饮食特点和食物加工技法等，并选介了宁波传统的海鲜菜肴、家常菜肴、宴席菜肴与具有地方风味的经典糕点小吃。第二章对春节等九个节日中的食俗活动做了介绍。第三章介绍立春等四个节气的饮食文化风貌。第四章挖掘了在婚嫁等人生四个重要阶段的传承不息的饮食风俗习惯。第五章从信仰、行业、茶、酒四个方面介绍与之相关的食俗特征和文化意蕴。第六章搜集整理了有关宁波食俗文化的民间故事、传说、歌谣、谚语与俗语，并从民俗学的角度进行解读。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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