养生药膳实用图典
删除本页内容作者:林汉钦，李雪琴，杨雅瑾主编；林美珍主审
ISBN:1978-7-5335-7229-72
关键词:食物养生-药膳-图解
页数:240
出版社: 福州：福建科学技术出版社
出版日期:2024.04
发现养生药膳实用图典在2025年10月18日可全文阅读或下载。
图书简介
该书分为药膳基础知识、药膳图解上下两篇，上篇系统梳理了药膳的基础理论、分类、特点、应用原则、使用注意事项，以及原材料、制作工艺等；下篇重点收录常见疾病药膳约200例，里面所介绍的烹饪方式基本按照闽南地区习用的制作方式，独具闽南特色。希望该书的出版有利于助力药膳烹饪技术进家庭，普及养生药膳文化，传承弘扬中华优秀传统中医药文化，丰富百姓生活，提升百姓的幸福获得感；同时，也希望借此书抛砖引玉，引领后学进一步开展特色药膳研究工作，研究药膳对疾病的辅助治疗原理，促进中华优秀传统中医药文化实现创造性转化、创新性发展。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号，（2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号，（2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号，
（2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号，（2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
1.如果要找《养生药膳实用图典》，可以尝试去图书馆。
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