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丛书:中国古代物质文化丛书
作者:（明）宋应星著；周绍刚
ISBN:1978-7-229-16018-02
关键词:农业史-中国-古代；手工业史-中国-古代
页数:466
出版社: 中华中英出版社
出版日期:2021.12
发现时间:2024年10月4日 15:36
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全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，燃料，食品加工，制盐，制糖等；制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺，榨油，制烛，造纸等；五金开采及冶炼，兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究，对古代的生产技术成就进行了总结，具有重要的科学价值。
农业史-中国-古代；手工业史-中国-古代
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