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丛书:中国古代物质文化丛书
作者:(明)宋应星著;周绍刚
ISBN:1978-7-229-16018-02
关键词:农业史-中国-古代;手工业史-中国-古代
页数:466
出版社: 重庆:重庆出版社
出版日期:2021.12
发现时间:2024年11月19日 03:57
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全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培,养蚕,缫丝,燃料,食品加工,制盐,制糖等;制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具,建造舟车,采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺,榨油,制烛,造纸等;五金开采及冶炼,兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究,对古代的生产技术成就进行了总结,具有重要的科学价值。
农业史-中国-古代;手工业史-中国-古代
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