普通高等学校十四五规划生命科学类创新型特色教材 生物化学 第2版删除本页内容

丛书:普通高等学校十四五规划生命科学类创新型特色教材

作者:李峰,朱德艳主编;耿丽晶,俞开潮,程水明等副主编

ISBN:1978-7-5680-8366-92

页数:414

出版社: 中华中英出版社

出版日期:2022.06

发现时间:2024年7月20日 09:30



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生物化学是高等学校生物类、农学类、食品类、药学类等专业开设的一门重要的专业基础课程。本书共十四章,主要介绍了生物化学的基本理论及主要研究技术的基本原理,包括生命有机体内蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶、脂类等生物大分子的结构、性质和功能;生物能量(ATP)的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控;遗传信息的储存、传递与表达。同时简要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。本书是在全国十几所应用型本科院校的共同努力下编写而成的,内容简明,文字精练,篇幅适当,可供本科院校生物类、农学类、林学类、食品类、化学类、药学类、医学类等专业的师生,科研院所科研人员和企事业单位的工程技术人员等使用,也可供其他相关专业的师生参考。

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