食用菌优质高效栽培技术

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丛书:现代种植业实用技术系列

作者:李国庆编；徐义流总主编

ISBN:1978-7-5337-7787-62

关键词:食用菌-蔬菜园艺

页数:144

出版社: 合肥：安徽科学技术出版社

出版日期:2021.12

发现食用菌优质高效栽培技术在2025年9月4日可全文阅读或下载。

图书简介

本书分为“绪论”“食用菌菌种生产技术”“食用菌优质高效栽培技术”和“食用菌常见病虫害及其防治措施”4章。第一章简要介绍了食用菌生长发育及其影响因素的基础知识。第二章着重介绍了菌种、消毒、杀菌及菌种的繁育、质量评定与保藏方法等。这两章的编写本着“授人以渔”的宗旨，让读者了解食用菌生产的一些基本原理，便于其“知其然，知其所以然”。第三章主要介绍安徽省传统与珍稀食用菌品种的优质高效栽培方法。第四章着重介绍食用菌生产中的常见病虫害绿色防控技术。这两章的编写突出“实用性”“地方性”特点。编写时，我们没有选择金针菇、杏鲍菇、白玉菇等工厂化品种，而挑选了近年刚刚兴起的羊肚菌、大球盖菇等新特优食用菌进行介绍。尽量使本书既能够照顾到广大的基层种植散户的需求，又能适应食用菌种植的新形势。

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