蔬果岁时记

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丛书:焦桐作品

作者:焦桐著

ISBN:1978-7-108-07184-22

关键词:散文集-中国-当代

页数:293

出版社: 北京:生活·读书·新知三联书店

出版日期:2021.11

本书2024年7月25日可阅读或下载


每个月份都有当季的蔬菜和水果,它们前后衔接,共同串起了一年的生活。只有蔬果才能表现季节的节奏感,更能贴近生命和自然。不像肉类有香浓的肉质香,蔬菜则清淡寡味,表现出一种更为云淡风轻的美学,需要仔细品尝、认真吟味。青葱、竹笋、苦瓜、南瓜、青梅、文旦、甘蔗、橙子……这些绿色蔬果,天然代表了健康和环保,体现了中华美食的精髓,然而总是作为配角,并不受重视。在焦桐笔下,它们成为反复吟味的主角,66篇文章为66种蔬果立传,讲述关于它们的食物、情感、人生、文化,从古到今,从内到外,从书本到田间,从舌尖到心头。

散文集-中国-当代

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