风韵养生美食录 馔饮杂记
删除本页内容作者:苏小白作
ISBN:1978-7-5132-7050-22
关键词:食物养生-食谱
页数:186
出版社: 北京：中国中医药出版社
出版日期:2021.08
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《汉书》有云：“民以食为天。”吃，事关大体，不可小觑。吃的第一要着是有利于健康，然后才能谈及吃的风雅逸兴。若吃了得病，便不能称之为会吃。本书根据食材寒热温凉之性，合理烹饪，依法取舍，既谈药膳，又浸润文人意趣，可谓活色活香。 苏小白以医谈食，别开生面。谈药膳者懂医的多，懂食的少，苏小白则二者兼通，且下得厨，所以句句在要害上。 本书分七辑趣述了341道美食：粥类（47道）；菜品（138道）；靓汤（29道）；面饭糕点（65道）；饮品（29道）；羹类（11道）；果馔（22道）。
食物养生-食谱
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