宋厨家宴
删除本页内容丛书:虹口区社区教育系列丛书
作者:宋正宏著
ISBN:1978-7-5444-9459-52
关键词:西式菜肴
页数:62
出版社: 上海：上海教育出版社
出版日期:2019.09
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本书是“虹口区社区教育系列丛书”之一。教材内容主要以家常的西餐菜式为主，以节日为主线进行文化推广，因此书里介绍了西餐中的饮食文化，节日文化以及西餐器具的主要功能。本书是内容是作者多年学习、实践、交流切磋的经验所得，希望对对读者了解西餐文化、学习西餐制作有所帮助。
西式菜肴
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