SCD饮食与文化 凤凰生活

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作者:NIAS营养学国际研修项目组

ISBN:1978-7-5537-9283-52

关键词:碳水化合物-饮食营养学

页数:144

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社

出版日期:2018.10

发现SCD饮食与文化 凤凰生活在2024年10月21日可全文阅读或下载。

图书简介

SCD(SpecificCarbohydrateDiet)-特殊碳水化合物饮食是疗愈肠道疾病效果非常好的饮食方式。SCD从1951年哈斯医生创立开始就是在临床使用的食疗方法,之后被伊莱恩发扬光大,SCD的应用也从乳糜泻、炎症性肠病扩展到了神经系统疾病,如自闭症和多动症上。为了让更多的国人受益,NIAS决定将SCD食疗系统引入中国,在本土化的同时,胡晓燕主编的这本《SCD饮食与文化》把新的肠道研究进展(比如小肠细菌过度生长、念珠菌过度生长、肠漏、胃食管反流等)与SCD饮食相融合。这也是一本把SCD上升到文化层面的图书。

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