中华食疗本草删除本页内容
作者:严仲铠，丁立起主编
ISBN:1978-7-5132-4613-22
关键词:食物本草
页数:570
出版社: 北京：中国中医药出版社
出版日期:2018.03
发现时间:2024年11月16日 11:12
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本书是我国多年从事中药资源调查研究的科技人员，多年来在我国南北、东西从事药用植物资源实地调查基础上，为适应市场新形势与国人健康保健新需求，总结整理调查资料、查阅相关文献、比对相关食用经验和知识，进行分析整理，以植物资源药食两用品种为基本单位，本着中医药学“药食同源”基本理论，对我国药食两用植物资源做的较全面总结。全书载有食药两用植物资源种660种（含附注种223种），按药食部位收载的正文种407味（种），涉及正文种药食两用植物471种，收载药食两植物的原生态植物、中药材、饮片、食材等彩色图片660张。正文每一种内容包括：（别名）（来源）（资源概述）（产地、生境与分布）（鉴别方法）（采收加工与炮制）（化学成分）（药用食用价值）（验方、药膳）等内容。
食物本草
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