本书内容主要包括苦瓜的生物学特性、苦瓜的类型和主栽品种、茬口安排及栽培管理、苦瓜设施栽培技术、苦瓜嫁接栽培技术、苦瓜病虫害防治、苦瓜采收贮藏与运输、苦瓜产品加工工艺等。针对当前南方的苦瓜主栽品种并附栽培要点介绍，内容翔实，图文并茂，注重实用性和可操作性。另外，本书设有“提示”“注意”等小栏目，配有苦瓜高效栽培实例，可以帮助读者更好地掌握苦瓜高效栽培的技术要点。
苦瓜-蔬菜园艺
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