李渡烧酒作坊遗址与中国白酒起源 兼论中国白酒古酿造遗址的文化遗产价值评估
作者： 万伟成主编
ISBN：978-7-5100-8186-6
关键词： 蒸馏洒-酿酒-作坊-文化遗址-研究报告-进贤县
页数：391
出版社： 广州：世界图书广东出版公司
出版日期：
发现《李渡烧酒作坊遗址与中国白酒起源 兼论中国白酒古酿造遗址的文化遗产价值评估》在 2025-11-02 可全文阅读或下载。
图书简介
本书根据研究中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长的酒作坊——李渡烧酒作坊(江西省南昌进贤县)，从酒作坊遗址的研究延伸至我国白酒的起源，并随之而带来的酒文化的文化价值的评估。由富有鲜明地方特色的大型古代白酒(俗称“烧酒”)作坊遗址，到文化价值的评估，本书是基于古遗址并结合现今酒文化产业发展来说明，文化产业与酒遗址和古代生产技术的关联。本书集创新性与研究性为一体，通过中国白酒起源诸说……
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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