食物相宜相克速查图典

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作者:孙晶丹编著

ISBN:1978-7-229-08722-72

关键词:忌口-图解

页数:239

出版社: 重庆：重庆出版社

出版日期:2015.01

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图书简介

《食物相宜相克速查图典》是一本由专业医师编著的饮食食谱书。本书共分为三个大的版块：第一个版块介绍日常饮食需要注意的地方，比如，主食要怎么吃，食用蔬菜要注意什么，食用肉类、水产品、饮品、调味品需要注意什么，等等；第二个版块详细介绍了我们日常食用的蔬菜、肉禽类、水产类、菌笋类、豆制品及蛋奶类、水果类、五谷杂粮类、干果类的选购、保存、烹饪、搭配常识；第三个版块介绍了常见中药材的知识。每种食物有不同的属性和不同的营养成分，食物搭配得当，它们相得益彰，相互促进，能够使得营养价值加倍。而习惯将两种功效相悖的食物配在一起食用时，轻者……

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