浙江省水产品加工产业创新团队论文集 2
删除本页内容作者:戴志远主编；钱国英，马永钧副主编
ISBN:1978-7-81140-665-82
关键词:水产品加工-文集
页数:122
出版社: 杭州：浙江工商大学出版社
出版日期:2012.12
本书2025年4月1日可阅读或下载
本书是浙江省水产品加工产业创新团队的所有研究成员们对他们目前的工作状况所作的一个总结，本书的书稿内容主要涵盖了包括水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性食品的研发在内的等多个方面。
水产品加工-文集
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