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丛书:建设社会主义新农村丛书

作者:楼明编著

ISBN:1978-7-81140-315-22

关键词:食品卫生-食品安全

页数:174

出版社: 杭州:浙江工商大学出版社

出版日期:2011.05

发现时间:2024年10月5日 20:11



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本书分四章,内容包括:食物中毒与预防、有毒动植物的中毒与预防、病菌和寄生虫引起的食物中毒及预防、发霉食物的中毒与预防、常见的食品掺假识别等。

食品卫生-食品安全

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