提高整个中华民族的科学文化素质，事关经济振兴、科技进步和社会发展的全局。本套书旨在向广大读者普及最新的科学技术知识，针对公众最关心的科技人点问题，深刻生动有趣地进行阐述和描绘，从而提高中华民族的科学文化素质。本书科学与人文交汇，解读重要的科学问题。具有较强的可读性。
食品卫生-普及读物
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