现代营养学

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作者:蔡威,邵玉芬主编

ISBN:1978-7-309-07448-22

关键词:营养学

页数:1193

出版社: 上海:复旦大学出版社

出版日期:2010.12

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图书简介

本书结合国内外最新研究成果和进展,全面系统地阐述了现代营养学的基础与专业理论,较为详细地介绍了各种最新营养学研究技术、方法及成果。

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