酒店卫生管理的300个细节
删除本页内容作者:金洪霞本册主编
关键词:饭店-卫生管理
页数:231
出版社: 济南：山东科学技术出版社
出版日期:2008.10
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本书是一本讲解酒店卫生管理细节的书籍，主要内容包括：酒店餐饮卫生细节管理概述，餐厅卫生控制，厨房卫生控制等。
饭店-卫生管理
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