食用菌学
删除本页内容作者:刁治民等编著
ISBN:17-225-02818-92
关键词:食用菌类-蔬菜园艺
页数:721
出版社: 西宁：青海人民出版社
出版日期:2006.08
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青海省科技学术著作出版基金资助出版:本书共计42章211节，主要介绍食用菌的形态结构、分类、营养生理、生长发育、生态习性等基础理论知识；食用菌培养基制作、菌种分离、质量鉴定等技术；以及50余种食用菌的生物学特性、栽培技术、病虫害防治、产品保鲜加工技术。
食用菌类-蔬菜园艺
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