清真食品经济

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作者:吴俊主编

ISBN:17-227-03229-92

关键词:回族-食品工业-经济发展-研究-中国

页数:405

出版社: 银川:宁夏人民出版社

出版日期:2006.08

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图书简介

本书将“清真食品”与社会、文化、政治、民间风俗习惯、大众一日三餐等共同放在民族经济上进行探讨和研究。全书分“继承与发展”、“探索与创新”、“清真荟萃”三编共二十六章。

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