调味品纵横谈 封面

调味品纵横谈

作者:

关键词: 调味品-食品工业-研究-中国

页数:114

出版社: 上海:上海科学技术文献出版社

出版日期:

发现《调味品纵横谈》在 2023-07-10 可全文阅读或下载。

图书简介

本书收集了作者近年来关于调味品行业管理的部分专论、综述和国内外考察散记,主要是针对发展我国的调味品工业和加强行业管理工作提出的一些想法和建议。

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