野果开发与综合利用
删除本页内容作者:李家福等编著
关键词:野生果树-资源利用 资源利用-野生果树
页数:256
出版社: 北京：科学技术文献出版社
出版日期:1989.12
本书2023年8月30日可阅读或下载
本书分上、下两篇。上篇介绍了38种野果树种的形态特征、资源分布、经济价值与开发利用;下篇介绍了野果罐制、干制、果汁、糖制、果烟、软饮料等产品的制作技术。
野生果树-资源利用 资源利用-野生果树
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