蔗糖酯的合成与应用
删除本页内容作者:王一尘编
关键词:蔗糖-糖酯-有机合成 糖酯-蔗糖-有机合成 有机合成-糖酯-蔗糖
页数:247
出版社: 轻工业出版社
出版日期:1988.02
本书2023年8月25日可阅读或下载
本书较为系统地介绍了蔗糖酯的合成,精制、分析、性能及应用,还就世界范围蔗糖酯的工业生产现状及市场作了探讨。
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