小麦与面粉
作者： 王慧编著
ISBN：978-7-5643-3549-6
关键词： 小麦-基本知识-面粉-基本知识-小麦-面粉
页数：202
出版社： 成都：西南交通大学出版社
出版日期：
发现《小麦与面粉》在 2025-10-28 可全文阅读或下载。
图书简介
本书共分为：小麦；小麦面粉两篇，主要内容包括：小麦的种类和等级标准；优质小麦新品种简介；小麦籽粒的形态与结构；小麦籽粒的品质；小麦和面粉的化学成分；面粉的种类和等级标准等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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